Hygienici nechali zavřít občerstvení na mosteckém hipodromu. Kvůli riziku kontaminace potravin

Hipodrom Most. Foto: archiv Město MostHipodrom Most. Foto: archiv Město Most

Most - Občerstvení v areálu mosteckého hipodromu nesplňovalo hygienické standardy. Krajská hygienická stanice (KHS) nechala provozovnu zavřít kvůli závažným nedostatkům. Provozovatel nakonec definitivně skončil.

Reklama

Hygienici provedli  v sobotu (18.7.2015) na hipodromu v Mostě – Velebudicích v sezónním stánku s občerstvením kontrolu. Jedná se o sezónní zařízení s výrobou a podáváním občerstvení, hotových pokrmů a nápojů do jednorázových obalů.

KHS informaci o uzavření občerstvení uvedla na svém webu.

"Bylo zjištěno, že v provozovně není k dispozici chladící zařízení pro skladování potravin. Uzeniny v množství cca 5,5 kg byly uloženy na zemi na štěrkovém podkladu na paletě společně se syrovým kuřecím masem. Teplota prostředí v době kontroly byla 32° C. K dispozici nebyly doklady o původu uzenin ani dodací listy na hotové pokrmy. Rovněž nebyly zajištěny úklidové a dezinfekční prostředky, jednorázové ručníky," napsali v zápise kontroloři.

"Zjištěný stav znamená významné riziko kontaminace potravin a připravovaných pokrmů, pomnožení mikroorganismů a riziko tvorby bakteriálních toxinů, což ve svém důsledku vede k ohrožení k ohrožení zdraví spotřebitelů, neboť není zajištěna bezpečnost podávaných pokrmů," uvedli dále kontroloři.

ČTĚTE: Hygiena zavřela občerstvení v ústecké zoo. I kvůli hmyzu

Reklama
Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat/zobrazit komentáře

Aktuálně

Frťalu trápí marodka: Snad nás na zápasy bude dostatek, přeje si kouč Varnsdorfu Frťalu trápí marodka: Snad nás na zápasy bude dostatek, přeje si kouč Varnsdorfu
Vrah z Doubic své oběti znal. Chodily k němu kvůli koním Vrah z Doubic své oběti znal. Chodily k němu kvůli koním
Miminka narozená ve druhé polovině srpna 2017 Miminka narozená ve druhé polovině srpna 2017

Roudnice nad Labem jako maloměsto. Slouží jako noclehárna Prahy? Roudnice nad Labem jako maloměsto. Slouží jako noclehárna Prahy?
Po zřícení malého letadla jsou mrtví Po zřícení malého letadla jsou mrtví
Bílina chce řešit byznys s chudobou a hodlá koupit 500 bytů Bílina chce řešit byznys s chudobou a hodlá koupit 500 bytů


Komentáře